食たべ物ものをむだにしないためにわたしたちにできること

食たべ物ものがごみに　―すてられる食たべ物もの―

すてられる食たべ物ものを「食品しょくひんロス」といいます。本来は食べられるものであっても、さまざまな理由りゆうによって食たべ物ものはすてられ、ごみとなってしまっています。
平成へいせい30年度ねんどの日本全体ぜんたいのごみの量りょうは4272万トンでした。その中で、食品しょくひんロスの量りょうは、600万トンありました。これは一人一人ひとりひとりが毎日130ｇ（お茶わん１ぱい分のご飯はんの食たべ物ものをごみとしてすてていることになります。
この600万トンという量りょうは、1400万人の都民とみん全員ぜんいんが食べる1年間の量りょうとほぼ同じです。食品しょくひんロスをなくすことは、ごみをへらすということに加くわえ、大切な食料しょくりょうを無むだなく活用するということからも、すごく大事だいじなことなのです。

家庭かていから出る食品しょくひんロス

家庭かていから出る食品しょくひんロスについて、考えてみましょう。
・テーブルに出された食品しょくひんの中で、食たべ残のこしてしまい、すてられたもの
・しょう味み期きげんがすぎたため、使つかわれず、食べられないまますてられたもの
・あつくむきすぎた野菜やさいの皮かわなど、取とりのぞきすぎてしまったもの

学校給食きゅうしょくから出る食品しょくひんロス

わたしたちが学校給食きゅうしょくで出すごみの中で、一番多いのが食たべ残のこしです。

もっと調しらべてみよう

• 東京都とうきょうと環境かんきょう局きょくのホームページ「食品しょくひんロスを考えよう」
• 政府せいふ広報こうほう動画どうがのホームページ「食品しょくひんロスを減へらそう」
• 消費者しょうひしゃ庁ちょうのホームページ「めざせ、食ロストレーナー」

考えてみよう

・家庭かていの食品しょくひんロスや学校の食品しょくひんロスをへらすために、自分にできることは何だろう。
・社会全体ぜんたいの食品しょくひんロスをへらすためには、どうすればよいだろう。